自从知道大米的这个做法，我家隔三差五做着吃，每次做好都不够吃
自从知道大米的这个做法， 我家隔三差五做着吃， 每次做好都不够吃 。 白米饭煮多了， 是家里时常会发生的事情， 大部分人都会选择做成各类炒饭， 先别算自己要吃几天的蛋炒饭， 你知道吗， 其实米饭还有各种花式吃法， 比如：粢饭糕、米饭片、饭团丸子， 今天要给大家分享的就是粢饭糕 。 粢饭糕是一种流行于江南一带的特色传统小吃， 属油炸类糕点， 因其做法也可称为油氽粢饭糕， 南方其他地区称之为炸糍粑， 粢饭糕外层呈金黄色， 内层为雪白的软糯糍饭， 食之喷香松脆， 口感脆、咸、鲜 。
粢饭糕在江南地区是十分流行的传统早点， 形状为长方形， 厚约三四分， 就像一副没拆封的扑克牌 。
上海传统早餐以"四大金刚""大饼、油条、粢饭、豆浆"而闻名， 据另一种说法， 是将粢饭糕取代粢饭排入"四大金刚"之列， 可见其在上海的受欢迎程度， 粢饭糕一般作为干货配豆浆享用 。
准备食材：
大米、糯米、清水、白糖、食用油
具体做法：
【自从知道大米的这个做法，我家隔三差五做着吃，每次做好都不够吃】1.准备50g大米和150g糯米， 用水提前泡上四个小时 。
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